Тандыры в Белгороде

Компания ИП Курбанов предлагает купить товар Тандыры в Белгороде по цене 19000.00 руб. Для покупки товара Тандыры вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта.

Тандыры изготавливаются из шамотной массы методом набивки в форме при температуре обжига 1270 °С. Стальная окантовка – гнутьё с элементами ковки. Отделка окантовки – высокотемпературные печные лаки. Конструктивные особенности: вертикальное расположение шампуров, равномерность температуры приготовления за счет высокой теплоемкости огнеупорного корпуса печи. Подготовка к работе: 1. Снять большую верхнюю крышку и открыть поддувало. 2. Заложить сухие дрова внутрь корпуса на колосник не более чем на 2\3 объема печи. 3. Разжечь печь. Набор рабочей температуры определяется визуально, примерно около 1 часа (на внутренних стенках должна исчезнуть копоть, т.е. они должны стать чистыми) 4. По окончании горения необходимо убедиться в отсутствии не прогоревших дров, после чего необходимо частично освободить тундыр от углей с помощью кочерги, закрыть верхнюю крышку и поддувало. Приготовление: Закрыть поддувало, навесить шампуры с мясом, закрыть верхнюю крышку. Время приготовления определяется опытным путём (ориентировочно первая загрузка готова через 12-20 минут). Процесс приготовления происходит за счёт теплоотдачи и инфракрасного излучения внутренней поверхности печи, что обеспечивает равномерность прожаривания, сочность и высокие вкусовые качества продукта. Наряду с шашлыком в тандыре можно запекать целиком птицу, рыбу, дичь. Для этого служит вертикальная перекладина под большой крышкой. Дополнительная информация: При максимальном разогреве допускаются появление волосяных трещин, что является следствием Расширения материала. Не рекомендуется использовать сырые и смолянистые дрова во избегания образования сильного слоя копоти на стенках тандыра. Если сравнивать мангал и тандыр – в чем же изюм, почему стоит покупать тандыр, а не жарить на мангальчике из нержавейки за 300 рублей. С одной стороны все верно шашлык он и в Японии и Мексике и уж тем более в Узбекистане шашлык, вот только с другой стороны – мясо в тандыре это все же не простой шашлык, а шашлык с секретом, хотя секрета вовсе нет, сплошная физика. В большей степени мясо в тандыре получается запеченным, немного прожаренным, как стейк и немного подкопченным на углях, вкус, поверьте совсем не простой. А все потому что мясо со всех сторон прожаривается одновременно и главное равномерно, поэтому влага из мяса не испаряется столь интенсивно, как на мангале, а значит, мясо будет оставаться сочным. К тому же возможностей для любителя дачной кулинарии с тандыром гораздо больше, чего стоит испробовать ножки барашка или поросенка в тандыре, это все равно, что испытать экстаз желудка, не передать всех вкусовых открытий которые испытываешь, во время дегустации. Запеченная рыба (причем любая правильно подготовленная: выпотрошенная, промытая и т.п), курица и кролик вызывают не менее откровенные чувства. А про самсу и хрустящую лепешку из тандыра я скромно промолчу, попробуете — поймете. Мое личное мнение тандыр — это как автомобиль: множество всяческих опций и возможностей, а мангал, скорее велосипед, более простой в эксплуатации, но и здесь требуется усердие и желание чему-либо научиться и испытать себя. Лично мне нравятся оба варианта, иногда хочется поколдовать с шампуриками на мангальчике, а иногда затопить тандыр и в очередной раз удивляться чудесам природы, если точнее законам физики и термодинамики. Главное в таком деле — любить готовить и, несомненно, одно – иметь возможность воспользоваться обоими вариантами это все же лучше, чем так и не понять в чем отличие шашлыка приготовленного по принципу «и так сойдет» от шашлыка приготовленного с душой и для друзей.

Посмотреть Тандыры на сайте поставщика